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鳳翔 真空滾揉機 腌肉機

鳳翔 真空滾揉機 腌肉機

所屬分類:腌制滾揉設(shè)備

更新時間:2023-04-14

簡要描述:鳳翔 真空滾揉機 腌肉機
真空滾揉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,用于加工高級火腿、肉腸、雞產(chǎn)品、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)與輔料均勻結(jié)合,使肉制品的切面色澤均一,內(nèi)外口感味道均勻,提高了肉制品的保水性,使產(chǎn)品口感更鮮嫩、色澤自然美觀,從而提高肉制品的品位,還可大大提高出品率并延長肉制品的保質(zhì)期。

詳細說明:

 


產(chǎn)品詳情:

真空滾揉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,用于加工高級火腿、肉腸、雞產(chǎn)品、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)與輔料均勻結(jié)合,使肉制品的切面色澤均一,內(nèi)外口感味道均勻,提高了肉制品的保水性,使產(chǎn)品口感更鮮嫩、色澤自然美觀,從而提高肉制品的品位,還可大大提高出品率并延長肉制品的保質(zhì)期。

 鳳翔 真空滾揉機 腌肉機


產(chǎn)品參數(shù):

外形尺寸1300*850*1330mm
重量240KG
功率1.5kw
生產(chǎn)能力180kg/次
滾筒轉(zhuǎn)速11.5r/min
滾筒容量300L

 

鳳翔 真空滾揉機 腌肉機

 

產(chǎn)品特點:

 1、槳葉圓弧形,設(shè)計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;

 2、單向滾揉、雙向滾揉、變頻運行可選擇;

 3、可設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;

 4、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;

5、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;

6、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

7、橢圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
 

 

 

 

產(chǎn)品細節(jié):

 

 

 

設(shè)備維護保養(yǎng)的內(nèi)容是保持設(shè)備清潔、整齊、潤滑良好、安全運行,包括及時緊固松動的緊固件,調(diào)整活動部分的間隙等。簡言之,即“清潔、潤滑、緊固、調(diào)整、防腐"十字作業(yè)法。實踐證明,設(shè)備的壽命在很大程度上決定于維護保養(yǎng)的好壞。維護保養(yǎng)依工作量大小和難易程度分為日常保養(yǎng)、一級保養(yǎng)、二級保養(yǎng)、三級保養(yǎng)等。

日常保養(yǎng),又稱例行保養(yǎng)。其主要內(nèi)容是:進行清潔、潤滑、緊固易松動的零件,檢查零件、部件的完整。這類保養(yǎng)的項目和部位較少,大多數(shù)在設(shè)備的外部。

一級保養(yǎng),主要內(nèi)容是:普遍地進行擰緊、清潔、潤滑、緊固,還要部分地進行調(diào)整。日常保養(yǎng)和一級保養(yǎng)一般由操作工人承擔(dān)。

二級保養(yǎng)。主要內(nèi)容包括內(nèi)部清潔、潤滑、局部解體檢查和調(diào)整。

三級保養(yǎng)。主要是對設(shè)備主體部分進行解體檢查和調(diào)整工作,必要時對達到規(guī)定磨損限度的零件加以更換。此外,還要對主要零部件的磨損情況進行測量、鑒定和記錄。二級保養(yǎng)、三級保養(yǎng)在操作工人參加下,一般由專職保養(yǎng)維修工人承擔(dān)。




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